Estrategias...

Leí el otro día en un libro uno de esos problemas de probabilidad curiosos:

Existe un programa de televisión en el que el jugador tiene que elegir entre tres puertas: dos de ellas tienen "cabras" en su interior y la que queda tiene el gran premio: un coche.
El concursante tiene que elegir una de las puertas y después el presentador abre una de las dos puertas que quedan y aparecen las temidas "cabras" -nota: el presentador SABE donde está el coche- y le pregunta al concursante: ¿quieres cambiar de puerta?.

La pregunta es obvia: ¿cual es la mejor estrategia a seguir por el concursante?